Touffaye gaumaise

Voici une nouvelle recette belge. De la touffaye. Des pommes de terre rôties au lard. Un plat ultra simple et amusant à préparer et à déguster avec les enfants!

Voici la recette:

Ingrédients:

• 18 pommes de terre ( petites)
• 2 paquets de lardons fumés
• Sel, poivre
• Ail, thym, persil, muscade

Préparation:

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en gros dés
2. Dans une poêle, faites chauffer une noix de beurre
3. Ajoutez les lardons fumés et les pommes de terre
4. Laissez cuire à couvert en mélangeant de temps en temps pendant 45 minutes environ
5. Servez bien chaud

Bon appétit!